酸度为10--12g/L神秘顾客新闻

发布日期：2024-03-17 03:45    点击次数：114

　　2020年葡萄园论说(51)张裕黄金冰谷冰酒酒庄迎来冰葡萄采收神秘顾客新闻

　　作家：申延玲

　　冰天雪地下，位于辽宁桓仁产区的张裕黄金冰谷冰酒酒庄迎来了冰葡萄最好采收时机。

　　2021年1月14日，温度零下12-27℃，酒庄认真驱动了一年一度的冰葡萄采收。张裕黄金冰谷品牌首席酿酒师张卫强先容说，因前期温渡过低，探究左近疫情影响，本年的采收相比晚。但本年葡萄总体质地相比好，采收时出汁糖度为450--480g/L，酸度为10--12g/L，亩产量620--650公斤。采收压榨将抓续20天驾驭，瞻望于2月5日前适度。

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　　威代尔是酿造冰酒最有名的葡萄品种，郑州4S店神秘顾客公司位于辽宁桓仁湖畔的张裕黄金冰谷冰酒酒庄神秘顾客新闻，领有5000亩威代尔冰葡萄莳植园，是众人最大的单体冰葡萄莳植园。当今，张裕冰酒已出口至英国、德国、比利时、瑞典、芬兰、日本、韩国和马来西亚等多个国度，并入住英国皇家酒商BBR的弥远货架，先后在海外葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)、柏林葡萄酒大赛(BWT)、英国Decanter杂志寰宇葡萄酒大赛(DWWA)、德国MUNDUS VINI寰宇葡萄酒大赛、布鲁塞尔海外葡萄酒大赛等垂危赛事荣获多项金奖。在2020年举办的“众人最好冰酒盲品赛”上，张裕黄金冰谷冰酒更所以93分的收获，踏进众人最好冰酒第一阵营，为中国冰酒获取寰宇语言权！

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